Grani Antichi Corte Assunta

Corte Assunta è un Azienda Agricola a conduzione familiare che risale al 1937.

Dopo alcuni anni di studio e sperimentazione, Corte Assunta è riuscita a recuperare e selezionare alcune varietà di frumenti e mais antichi, 100% naturali.

Corte Assunta ha avviato una filiera interna, dalla macinazione a pietra del grano e mais, alla produzione di pasta e prodotti da forno, dove la naturalità e la semplicità fanno da padrona e dove gran parte delle materie prime sono derivate dall’ autoproduzione e dagli agricoltori della zona.